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張家界(jie)三寶蕨根粉

2020年02月21日 來源(yuan)︰www.33519.com 編輯︰33519.com
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    屬蕨類,開水沖服,經(jing)常食之(zhi)有(you)消(xiao)炎降火,降壓去脂的功(gong)能(neng)。由于100%純野生蕨粉含有(you)豐富的鐵、鈣、鉀、磷(lin)等多(duo)種微(wei)量(liang)元素,豐富的氨基酸及特有(you)的藥(yao)理(li)特性,尤其降血酯,消(xiao)除體(ti)內炎癥,去熱、利(li)水功(gong)效(xiao)顯著。是糖尿病、高血壓、減肥、美(mei)容的理(li)想輔助食品。 

 

 

 

    一、蕨根粉是什麼?


  “蕨根粉”的樣(yang)子看(kan)上去就是黑色的粉絲,它是從野生蕨菜(cai)的根里提煉出(chu)來的澱(dian)粉類做成的粉絲食品。因為(wei)蕨菜(cai)的根是紫(zi)色的,所以做出(chu)的粉絲也(ye)就成了(liao)“黑粉絲”。蕨根粉保留(liu)了(liao)蕨菜(cai)根里大部分營養(yang)(涼粉、粉絲營養(yang)與(yu)原(yuan)料比(bi)損(sun)失的多(duo)且(qie)豆粉的不易zi)xiao)化),而“蕨根”對yun)頌ti)的保健作用是根睫(jing)類食物里名列前茅的,這也(ye)是符合顏色越深的,營養(yang)越高規律的又一個例子yin)/p>


    二、蕨根粉的作用和成分︰ 


    蕨根粉是qie)恢忠yao)食同(tong)源(yuan)的天然野生植(zhi)物,即(ji)可入藥(yao)又可食用,富含鐵,鋅,硒等多(duo)種微(wei)量(liang)元素和維(wei)生素及多(duo)種必(bi)需氨基酸,其VC含量(liang)高達28.6多(duo)毫liang)百(bai)克以上.本(ben)草(cao)綱目載*蕨根祛熱解毒.,利(li)尿道,令入睡,補五髒不足(zu).蕨根澱(dian)粉是人們(men)歷來十分喜愛的野生珍稀(xi)食品.本(ben)產品原(yuan)料采自深山,天然野生無污染,經(jing)現zhi)?杖Σ涓康dian)粉精制而成.是綠色保健食品中又一珍品。


    主要由成分特殊的高級澱(dian)粉組成。《本(ben)草(cao)綱目》曾(zeng)記(ji)載,蕨根有(you)滑腸通便、清熱解毒、消(xiao)脂降壓、通經(jing)活(huo)絡、降氣化痰(tan)、幫助睡眠等功(gong)效(xiao)。有(you)“清熱解毒,降低血壓,治療冠心病”之(zhi)功(gong)能(neng)。對咽喉疼痛、牙(ya)周(zhou)炎、清火、瀉痢(li)也(ye)有(you)很好的食療效(xiao)果。因此(ci),非常適合老年人作為(wei)食療食品和夏季涼菜(cai)食用。 是老人、孕婦、兒童理(li)想的營養(yang)佳品。


    三、蕨根粉的做法


  1.焯水煮到沒硬(ying)心,過涼水(為(wei)的是筋道),把水撇掉。
  2.紅辣(la)椒切(qie)片,泡野山椒(超(chao)市有(you)賣)切(qie)片,蒜拍碎切(qie)成末
  放入醋,一點醬油(推薦六月鮮(xian)),適量(liang)鹽,一小勺糖,再來點泡山椒的湯後(hou)調勻(yun)
  把剛才的辣(la)椒,蒜末放進調味汁里攪(jiao)拌
  3.把2的調味汁到近1的蕨根粉里,攪(jiao)拌就行了(liao)

 

以上部分圖片均(jun)來自互聯(lian)網,出(chu)處不詳,請作者與(yu)本(ben)站聯(lian)系。



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