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張家界華南湍蛙

2009年01月(yue)13日(ri) 來源︰www.33519.com 編輯︰33519.com
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     華南湍蛙,又(you)名石蛙,當(dang)地山民俗稱“梆梆”,屬兩棲綱(gang)蛙科動物(wu),它是捕捉水蛇的能手。華南湍蛙平常生活(huo)在(zai)溪流石潭中,有(you)時晚上上岸活(huo)動。它與斑魚交配產子。華南湍蛙無論白天或黑夜,都能發出“梆梆”的叫(jiao)聲,故俗名“梆梆”。華南湍蛙的肉十分細(xi)嫩鮮美(mei),尤(you)其燒湯(tang),比雞湯(tang)還(huai)香甜。它營(ying)養豐富,是名貴(gui)食品之一,也是待客的上品。

 

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