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地(di)道小吃 團 

2020年02月21日 來源︰www.33519.com 編(bian)輯︰33519.com
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        團 俗稱“糯米 子”,是(shi)苗族土(tu)家族、白族和漢族都愛吃的一(yi)種特產。是(shi)將地(di)道的土(tu)家糯米蒸熟,倒入一(yi)種特制的木板做底,圍篾做圓圈(quan)的模子內(na),將熟糯米壓平並用一(yi)種農家栽種的紫果水(shui)或食色素在上面“喜”字等(deng)吉祥圖案,等(deng)冷(ling)卻後(hou)取出(chu)來,曬干、儲藏,逢(feng)年過節時送(song)親友或是(shi)招待(dai)貴客(ke),吃時用食物油炸酥(su),膨脹後(hou)比原來的面積大2~3倍,味(wei)道lao)憒囁煽 O衷謨械吶├褚蒼詬霞ji)的時候把團 拿出(chu)賣,是(shi)半(ban)成品(pin),大概(gai)2~3元一(yi)斤,經濟實(shi)惠,又有特色。 

張家界(jie)土(tu)家特色小吃 團 

 

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